Middag med kniven på struben hos Paustian..

Efter med stor begejstring at have set Bo Bech i kniven på struben, er det tid til at se om Bo Bech kan efterleve den madkundskab han uden tvivl besidder. Paustian er Bo Bechs restaurant i København, og er han lige så målrettet med sin egen, som med de restauranter han gennem programmerne har hjulpet, skal det nok blive en super oplevelse.
Mine forventninger til stedet er skyhøje, og jeg glæder mig meget til at se, om det er kejserens nye klæder, som mange andre i den klasse.. Mere følger efter middagen..

EFTER MIDDAGEN:
Vi ankom til restauranten allerede kl 1845 og dermed var vi de første ankomne. Vi blev modtaget af 2 meget imødekommende tjenere, som også hjalp os igennem hele aftenen.
Vi havde taget vores lille 4 mdr. gamle datter med, men kl 19 plejer at være hendes sengetid, men men..

Vi fik kortet, som bestod af 3 menuer (oplevelses, vegatar og en alm.) samt 15 retter fordelt på 5 forretter, hovedretter, samt desserter.

Familie frokost på Tornøes Hotel i Kerteminde

Familien kom på besøg mandag, og eftersom alle var sulte, måtte vi ud i bilen og finde et lækkert sted. Hvor tager man ud og spiser en god frokost i Kerteminde og omegn..? Jeg havde flere gange kørt forbi Tornøes hotel, og det så umiddelbart godt ud, så den prøvede vi.

Vi var 5 voksne og vores lille 4 måneder gamle pige. Da vi træder ind i restauranten ligner det en flot og velbesøgt restaurant, men selvom klokken var 1330, var vi helt alene... jeg var ikke helt sikker på om stedet var åbent, så jeg ringede på hotel klokken inde i restauranten og en medarbejder kom frem og kiggede på os, som om vi kom fra månen og stod midt i hendes stue..
Øhhh har I åbent spurgte jeg forbavset.. jaja siger medarbejderen og siger samtidigt, at der bare normalt ikke kommer så STORT et selskab ind.. 1.2.3.4.5.. jeg måtte lige tælle efter for at forstå hendes overraskelse. Måske havde hun regnet med at komme på arbejde den mandag morgen uden at møde nogle.. øv for hende.. og nok også lidt øv for os..

Vi satte os ned i nogle dejlige omgivelser og nogle for en gangs skyld dejlige stole med armlæn, som normalt er nok til at give en restaurant en ekstra stjerne i min bog.. måske kan jeg bare godt lide en rigtig kongestol, måske har jeg bare storhedsvanvid :-)

Tjeneren kom ind (deres eneste medarbejder tror jeg), og stadig virkede hun alt andet end interesseret i at betjene os.. hun sagde ikke et ord og lignede noget, der burde arbejde på en fabrik gemt væk fra andre mennesker med den attitude, hun lagde for dagen..

Nu til maden.. alm frokostkort med stjerneskud, sildeanretning, æggekage og biksemad.. Det blev til 2 stjerneskud, 2 biksemad og 1 sildeanretning.. Maden kom fint hurtigt, og sulten var efterhåden meget påtrængende så jeg glædede mig til min biksemad, som altid er en sats bestilling, da det kan være "mad der burde være smidt ud" eller faktisk super lækkert.
Desværre var dette IKKE super lækkert. Maden var halvkold, men alligevel brændt på.. hmm.. Hvilken pande bruger de? .Gammelt mad i en microoven er nok rettere sagt kokkens redskab..Det er kun et gæt, men havde jeg ikke været meget sulten, og havde jeg set en sulten hund i nærheden, ville tallerknen hurtigt være kommet ned på gulvet, hvor den hørte til.. Jeg gad ikke brokke mig til fabrikskvinden, da jeg ikke vidste om hun bare ville sige til kokken, at maden skulle have 1 min mere i ovnen..

Min kone, som havde valgt stjerneskuddet, fortæller mig altid, at hun kun bestiller den ret på en restaurant, som kan lave mad, da fisken så ikke er smidt i frituren.. Men, men, men, her kommer en flot anrettet tallerken med en nærmest mørkebrøn/sort fisk på toppen, som havde badet lidt for længe i den elskede friture. Hun prøvede at skære den over og blev noget overrasket over, at der næsten ingen fisk var inden i.. Hvad har Tornøes gang i? Sælge frysefisk fra Netto i deres restaurant..

Nå men det endte med at sildetallerknen blev spist helt op, så dér havde de været dygtige.. Min mormor, som også fik stjerneskuddet spiste den, men hun er 85 år og levede under krigen af vand og grød, men måtte alligevel til sidst indrømme at maden på plejehjemmet var af højere kvalitet.

Regningen kom og selv om 720 kr. for 5 gange frokost var billigt nok, havde jeg til hver en tid valgt noget andet..

Restaurant Tornøes Hotel er ganske elendig.. Betjeningen er dårlig og maden endnu ringere.. 1/5 Stjerner kan det blive til for dette meget tamme sted.. Kør hellere videre til noget andet, hvis I kommer på de kanter.